Cải xoăn kale "siêu thần thánh": Nếu không biết cách chế biến, bạn sẽ bỏ lỡ nhiều lợi ích! Hãy tham khảo ngay công thức nấu ăn này!

Các bước làm súp cải xoăn kale:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch cải xoăn và để ráo.

- Băm nhỏ tỏi.

- Thái hạt lựu khoai tây và hành tây.

2. Hoàn thành:

- Đun bơ trong nồi với lửa vừa, sau đó cho tỏi, hành tây và khoai tây vào nồi.

Giới thiệu về cải xoăn kale:

Cải xoăn kale là loại rau xanh bổ dưỡng, có màu xanh đậm hoặc tím, chứa ít chất béo và nhiều axit béo omega-3. Đây là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn uống, đặc biệt là trong món súp ngon và bổ dưỡng, ăn kèm với bánh mì nướng hoặc khoai tây chiên.

Nêm muối và tiêu, đảo đều rồi xào trong vài phút. Thêm nước dùng gà và đun sôi, vớt bọt để nước trong. Đậy vung và hầm khoảng 15 phút cho khoai mềm, sau đó cho cải xoăn kale vào nấu thêm 2-3 phút. Xay mịn hỗn hợp, rót ra bát và thêm kem tươi. Nếu không ăn hết, có thể bảo quản súp cải xoăn kale trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Súp này dễ làm, bổ dưỡng và dễ hấp thụ.

Cải kale rất giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C, flavonoid và polyphenol, giúp hạn chế sự phát triển của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và một số bệnh. Chúc bạn thành công với món súp này!

Cải kale chứa nhiều vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ chức năng tế bào, cần thiết cho tổng hợp collagen. Nó có lượng vitamin C gấp 4,5 lần rau chân vịt. Cải kale cũng có khả năng giảm cholesterol, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, một cốc cải kale cung cấp gần 7 lần lượng vitamin K khuyến nghị, hỗ trợ lành da và giảm viêm. Ngoài ra, cải kale còn là nguồn canxi thực vật tốt và chứa nhiều khoáng chất như magie, kali cần thiết cho chuyển hóa năng lượng.

Source: https://afamily.vn/cai-xoan-kale-sieu-than-thanh-nhung-khong-biet-cach-an-thi-tac-dung-chang-dang-la-bao-chi-em-phai-tham-khao-ngay-cach-nau-nay-20220421160008662.chn